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一组核心数据读懂中国冷链物流发展水平

     2014年中国冷链的发展迎来拐点,面临巨大市场机遇和整合空间。据《2013年冷链物流行业分析报告》数据显示,我国每年果品腐烂达1200万吨,蔬菜1.3亿吨,每年因为缺少冷链物流而浪费的农产品占到一亿亩耕地,占我国总耕地面积的5%左右,可供1.5亿人一年的口粮或20亿人一年的水果。目前我国只有10%的肉类、20%的水产品还有少量的牛奶和豆制品进入冷链系统,而欧美国家进入冷链系统的农产品比例高达85%,我国冷链物流仍然有很大的提升空间。

     【数据看中国冷链物流的现状】

      据统计,我国每年消费的易腐食品将近10亿吨,需要冷链运输的超过50%,但只有10%左右能实现冷链运输。目前,中国大约85%的肉类、77%的水产品、95%的蔬菜水果基本上是常温运输,每年仅果品腐烂近1200万吨,蔬菜腐烂1.3亿吨,捕捞的鱼类每年约有40万吨左右烂掉,我国冷链物流水平依然处于低级水平。

      【数据看中国冷链物流与国外发达国家的差距】

      目前中国的综合冷链应用率仅为19%,果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别为5%、15%、23%,在人均库容量、冷藏车数量等方面严重不足,而美、日等发达国家肉禽冷链流通率已接近100%,蔬菜、水果冷链流通率也在95%以上。中国的冷链物流发展水平与国外发达国家相比拥有巨大差距。

      【中国冷链物流市场未来增长预测】

       根据行业咨询机构5月份发布的报告预测,受宏观政策和市场需求推动,中国冷链物流行业未来将保持年均25%的高速增长,2017年市场规模将达4700亿元。到2015年,我国果蔬、肉类、水产品冷链流通率预计将分别提高到20%、30%和36%以上,冷链物流市场空间广阔。

       【中国冷链价值链结构】

        中国冷链供应链一般包含四个主要环节:基地加工、区域分拨、配送分拨以及终端销售。在这四个环节过程中,涉及到的冷链主体因素有运输、冷库与其他服务,这三大主体因素在价值链结构中的价值占比大约分别是40%、30%和30%。

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